干锅腊肉茶树菇
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玉生烟孙
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时间: 10分钟内
食材
茶树菇
300g
青椒
2个
腊肉
1小块
姜
4片
花椒
数粒
蒜
1个
豆豉
5个
干辣椒
3个
食用油
适量
鸡精
适量
盐
适量
老抽
2小勺
步骤
-
1. 炒2分钟左右，放入切好的青椒丝，再放适量鸡精。翻炒个一分钟就可出锅啦
小贴士
1，腊肉最好是肥瘦夹杂的那种，光瘦肉不太好吃，因为肥肉里爆出来的油更香。
2，这菜一定要放豆豉，而且豆豉剁碎放进去更有味道。如果没有豆豉的，可放2小勺老干妈酱。
3，青椒也可换成蒜苗，更有清香味道喔。也是起锅的时候再放。
4，盐不要放多了，因为豆豉里有咸味。腊肉里也有。所以视个人口味少放点就好。
2，这菜一定要放豆豉，而且豆豉剁碎放进去更有味道。如果没有豆豉的，可放2小勺老干妈酱。
3，青椒也可换成蒜苗，更有清香味道喔。也是起锅的时候再放。
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