香煎老豆腐
6.4万热度
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天蓝陽光刺痛眼眸
老豆腐的特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。
食材
老豆腐
546g
油
适量
食盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：老豆腐。 -
2. 将适量的食盐撒在豆腐上。
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3. 用手指轻轻抹匀。
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4. 左右上下都要抹上一层薄盐，腌制30分钟。
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5. 然后切片。
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6. 煎锅倒入适量的橄榄油，放入豆腐。
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7. 煎至双面金黄，即可关火。
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8. 将豆腐放入盘子中，趁热倒入适量的生抽，就可美美享用了哦。