香煎老豆腐
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筱原c
宝宝超爱豆腐，经常拌着吃，今天换换口味
食材
老豆腐
1块
猪肉馅
50g
生抽
10g
蚝油
2g
白糖
3g
蒜
3瓣
淀粉
3g
干红辣椒
1个
葱
3g
姜
2g
十三香
2g
玉米油
30g
步骤
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1. 葱姜蒜切沫备用，干红辣椒切块备用，豆腐切块放入电饼铛上下同时加热煎 -
2. 煎至两面金黄，表皮变硬
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3. 炒锅放玉米油，将葱姜蒜辣椒爆香，放入肉馅炒熟，加入蚝油、生抽、糖、十三香、清水调汁，放入煎好的豆腐，翻炒几下，淋入水淀粉勾芡
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