香煎老豆腐
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你画的像坨屎
这个菜是向爷爷奶奶那一辈学的，最早，这盛放豆腐的容器应该是缸，然后放在阴凉的地方，等到豆腐有点发臭，且咬进去发软的像奶油一样，才是最好吃的
时间: 10-30分钟
食材
老豆腐
500克
盐
5克
味精
少许
油
少许
步骤
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1. 豆腐切成大概5*3CM的长方形块 -
2. 在平底锅里煎成二面金黄，稍煎老一点
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3. 把煎好的豆腐，洒上盐和味精（不喜就不用放了）
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4. 倒入热开水（无须搅拌），放到凉，然后放冰箱冷藏
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