香煎老豆腐
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dazzle激动
豆腐营养高，这道菜比较下饭！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
青椒
1个
蒜苗
30g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
老干妈
1勺
鸡粉
适量
五香粉
适量
辣椒面
适量
步骤
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1. 把豆腐洗净切长方块，一个青椒一颗蒜苗切丁 -
2. 开火 倒油适量 热油 准备煎豆腐
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3. 待油热了 把豆腐分两次煎完 正反两面煎 煎的时候可撒少量辣椒粉
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4. 好了 反面也煎好啦 煎好取出放入盘中待用
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5. 好了 把所有的豆腐都煎完盛盘啦
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6. 锅中留少量油 把青椒丁和蒜苗丁倒入翻炒 放一小勺老干妈 再把煎完的豆腐放入锅中翻炒 放入五香粉 盐 鸡粉 就可以出锅啦
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7. 出锅盛盘 味道还不错的啊！
小贴士
豆腐一定要两面煎 ，撒少少量辣椒面效果更好！
翻炒豆腐的时候不要用铲子铲烂豆腐，尽量从底部曼曼翻炒！
翻炒豆腐的时候不要用铲子铲烂豆腐，尽量从底部曼曼翻炒！