蛤蜊煎蛋饼
7万热度
44收藏
收藏
|
思绎
类似于厦门特色小吃蛤仔煎。自己创意了一回。用的是干蛤蜊
时间: 10分钟内
食材
蛤蜊肉
50g
鸡蛋
2个
油
2勺
盐
1勺
芝麻油
5滴
白胡椒粉
适量
鸡精
少许
步骤
-
1. 把蛋打开，干蛤蜊泡水。 -
2. 把蛋打散，加入盐，味精，胡椒粉，滴入少许芝麻油
-
3. 少许蛋液裹着蛤蜊仁，下锅入油翻炒
-
4. 入蛋液，倒入炒好的蛤蜊，两面翻炒
-
5. 出锅