芦笋煎蛋饼
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单恋
快手菜哟~ 不用多少时间~~~ 早餐，午餐都不做错哟 :) 这个量有点多， 根据自己的情况适量增减哈~~
食材
黄油
两大勺
肉馅
300g
盐
适量
芦笋
适量
鸡蛋
6个
Gruyere干酪（可以用其他奶酪代替）
1杯
黑胡椒
适量
步骤
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1. 小火融化黄油， 一定要小火哟， 不然黄油就糊掉了~ 黄油融化后加入肉馅， 滑散，中小火翻炒3分钟 -
2. 肉馅变色后加入切成段， 翻炒均匀后， 中小火， 加盖3分钟~
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3. 鸡蛋打散，加入适量盐~ 倒入锅中~
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4. 等到鸡蛋稍微凝固但是还是有流动性时，加入擦成丝的干酪~
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5. 用铲子铺开，放入预热好的烤箱中。
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6. 放入烤箱后， 要守着哦， 不然很快就糊了。 看到表面干酪化了， 成金黄色就好啦~~~
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7. 表面洒上黑胡椒~开吃！
小贴士
可以用自己喜欢的奶酪代替~~~ 还有， 最后一步可以不用烤箱，可以用锅盖盖住， 直到干酪融化就行。不过， 有烤箱的TX 还是建议用烤箱哈， 表面烤的焦焦脆脆的才好吃呢~：）
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