煎酿茄子
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含蓄
家人吃的菜不需要太多调料，简单容易准备就好
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
茄子
1条
小葱
2条
盐
1勺
酱油
2勺
生粉
1勺
步骤
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1. 五花肉加盐剁碎，撒上葱花，酱油 -
2. 茄子切片，每两片茄子中间不要切断，此步骤忘拍照了......
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3. 将肉夹进茄子中间
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4. 锅烧热放中火，倒上油，先煎茄子的一面
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5. 反面再煎一下，后加入1勺生粉勾芡，盖上锅盖，直至肉熟透就可以出锅了
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6. 出锅