素三鲜煎饼盒子
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间: 10-30分钟
食材
煎饼
适量
鸡蛋1个
适量
韭菜
适量
粉丝一小把
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 韭菜洗净，拎干水份，切碎。 -
2. 粉丝用水煮熟，也拎干水份，剪碎。
-
3. 鸡蛋1个，用油炒熟
-
4. 锅中放底油，将韭菜、鸡蛋、粉丝下锅炒。调入少许盐和耗油。
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5. 煎饼打开，选择适当大小，放入馅料包成长方行盒子。（我用一张煎饼包了4个盒子）
小贴士
1、韭菜要控干水，这样炒出的馅才干爽，容易包盒子。
2、粉丝同样控干水份，保证馅量的干爽。
3、因为馅是熟的，只要外皮煎酥黄就可以了，很省时间。
4、馅中也可以加入海米，更增鲜味。
2、粉丝同样控干水份，保证馅量的干爽。
3、因为馅是熟的，只要外皮煎酥黄就可以了，很省时间。
4、馅中也可以加入海米，更增鲜味。
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