韭菜煎饼盒子
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长笙酒肆
看到市场上有卖煎饼的，是那种大大的煎饼，想着用来做煎饼盒子一道好吃，所以买了一包回来，晚饭就是它了，做了四个大大的，全部吃完了。
时间: 10分钟内
食材
煎饼
8张
韭菜
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散入锅中炒散。 -
2. 虾皮略炒一下。
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3. 将虾皮鸡蛋放入切好的韭菜里，加入适量盐调匀。
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4. 取两张煎饼放在一起，中间加入适量的馅。
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5. 如图卷起三边。
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6. 包好即可。
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7. 依次包好其余的。
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8. 电饼铛烧热放少许油后放入煎饼。
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9. 小火煎至两面金黄即可。
小贴士
烙煎饼盒子一定要小火慢慢烙，不然容易糊。