生煎青鱼
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向文可有可无
媳妇喜欢吃煎的青鱼，我喜欢红烧或者糖醋的青鱼，为了哄开心，还是做一道生煎的青鱼吧。
时间: 10分钟内
食材
青鱼
2条
葱姜
适量
料酒
10ml
盐
5g
步骤
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1. 青鱼去内脏、黑膜，揦花刀，用料酒、葱姜腌制十五分钟； -
2. 锅内少油，放入鱼，挺身之后翻面；
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3. 放入腌制时的葱姜，八成熟，撒盐，成熟后即可出锅盛盘。
小贴士
青鱼味美但太腥，处理不好会影响食欲，所以预制很重要。
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