生煎带鱼
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胥青烟离歌
今天逛菜市场时买了两条带鱼，回家查了一下做法，最后决定生煎，没想到味道有这么好，我和闺女把两条带鱼全吃了，尤其是皮的位置，简直太美味了！
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
2条
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 带鱼去掉内脏后洗净切成寸段 -
2. 放上姜丝、葱花、蒜碎、花椒、生抽、老抽、料酒、盐
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3. 用手抓均匀，并盖上保鲜膜腌制2个小时左右
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4. 腌好的鱼去掉调料在干淀粉中打个滚
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5. 电饼铛中放适量有将鱼煎到两面金黄即可
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6. 好了
小贴士
1、盐的量不用特别大，因为还用放生抽，生抽的量比老抽要多很多，老抽主要是改一下颜色
2、如果想吃椒盐味的可以把椒盐跟淀粉拌匀，然后蘸上
2、如果想吃椒盐味的可以把椒盐跟淀粉拌匀，然后蘸上