煎带鱼
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沈押韵的悲伤
带鱼是人们比较喜欢的一种海洋鱼类，具有很高的营养价值。煎带鱼外脆里嫩，非常好吃
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
生抽
适量
蛋清
1个
步骤
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1. 带鱼洗净 -
2. 加料酒，姜丝，盐，生抽
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3. 生粉加蛋清，搅拌均匀
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4. 把带鱼粘上生粉
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5. 热油锅至4成热，加入带鱼
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6. 煎至两面金黄
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7. 出锅
小贴士
煎鱼时要开小火