香煎带鱼
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枯萎settlement
煎带鱼时,别再裹面糊了,这么做才是正确方法,外酥里嫩,真香!
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
2条
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
面粉
适量
步骤
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1. 带鱼掏去内脏，掐头去尾冲洗干净。 -
2. 用剪刀剪成小段，加入料酒、食盐腌制。
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3. 取适量面粉放入盘中，加入适量的花椒粉拌匀，放入带鱼段裹粉。
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4. 平底锅倒油，放入带鱼段。
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5. 一面煎熟后翻面煎熟关火。
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6. 装盘。
小贴士
无