香煎青鱼
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亦枫天屎的翅膀
妈妈味道
时间: 10-30分钟
食材
青鱼
2条
大葱
适量
大蒜
适量
姜末
适量
香菜
一根
白糖
20g
酱油
半勺
陈醋
半勺
料酒
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒、八角
适量
步骤
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1. 青鱼洗净打斜刀，葱姜蒜、干辣椒切段备用 -
2. 热油、煎鱼
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3. 翻面煎，同时洒上适量盐入味
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4. 依次加花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒
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5. 白糖适量
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6. 倒入料酒
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7. 倒入陈醋半勺、酱油兑水一勺
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8. 放入香菜
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9. 出锅啦！！！
小贴士
中途用筷子轻轻动动鱼，防止鱼叮锅上。
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