干煎青鱼
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小文留
昨天在饭店里看到的，今天回家自己摆示摆示就做成了，好有成就感呢
食材
葱
2根
鲅鱼
1条
料酒
3勺
步骤
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1. 鱼沿尾处用剪刀剪，一直剪到嘴巴，掏出内脏和鱼腮，洗清
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2. 料酒盐，少量花椒粉，腌制鱼十分钟
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3. 取出放入平底锅内锅内放入少许 油剪致酥脆翻身
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4. 出锅
小贴士
油不要过多，不要过少
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