脆糯年糕煎
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嫩佑铭刻应刻
奶奶喜欢吃年糕 所以买来做一做。万能年糕可以煮甜汤 或是蒸熟加果酱 今天的菜谱就是特别简单的煎 但是味道特别棒 重点是简单！
食材
年糕
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
盐
适量
步骤
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1. 图我没拍，找的图片。就是买来的年糕切薄片 -
2. 然后隔水蒸熟，大概10分钟左右，中途打好一个鸡蛋液，鸡蛋液里加入少许料酒 盐和一点胡椒调味，面包糠准备 生粉或是面粉准备。蒸好的年糕先在面粉里滚一滚，然后入蛋液，最后再在面包糠里再滚一遭。平底锅少许油，小火慢煎到两面金黄就可以啦
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3. 可以加番茄酱
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