糖醋年糕怎么做？
10.7万热度
150收藏
收藏
|
京细菜谱
年糕切段焯水捞出，过冷水沥干，糖醋料加水调成汁备用。热油下年糕煎至微黄，然后倒入糖醋汁炒至黏稠即可
时间: 10-30分钟
食材
年糕
200g
糖醋料
20g
水
45g
植物油
适量
步骤
-
1. 年糕切段，用凉水冲洗一下
-
2. 锅中放适量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮软
-
3. 捞出过一下冷水，沥去水分
-
4. 半包糖醋料加45g水调成汁备用
-
5. 锅中放油，油热后放入年糕，煎至表面有一层硬壳
-
6. 倒入调好的糖醋汁
-
7. 炒至汁变浓稠即可
小贴士
炸年糕时如果油太多，一定要倒出去，不然会有点油腻。
-
这道菜的其他做法
-
排骨年糕怎么做？
107收藏8.1万热度 -
酸辣炒年糕怎么做？
97收藏9.3万热度 -
糖醋鱼条怎么做？
189收藏7.8万热度 -
西红柿肉丝煮年糕怎么做？
90收藏7.8万热度 -
糖醋带鱼怎么做？
167收藏10.1万热度
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度