荞麦煎饼果子
8.6万热度
41收藏
收藏
|
殷素素outlet
第一次做煎饼果子，没想到也不难，而且特别好吃。
食材
面粉
120克
水
适量
鸡蛋
1个
香菇酱
适量
黑芝麻
少许
荞麦粉
30克
油条
1根
香葱
少许
火腿肠
1根
食用油
少许
步骤
-
1. 把面粉和荞麦粉混合 -
2. 逐次加水，搅拌成可以流动的细腻面糊
-
3. 不锅里倒入薄薄一层油
-
4. 倒入一汤勺面糊，用勺子背部摊满锅底
-
5. 打入一个鸡蛋，用勺子背部推散，撒少许黑芝麻
-
6. 反面后抹上一层香菇酱
-
7. 撒少许香葱碎
-
8. 放上油条和火腿
-
9. 卷起来，一切两半，就是特别好吃的煎饼果子啦，自己做的卫生又健康。
-
10. 味道棒棒哒
-
11. 也可以包入生菜，加点辣酱等，更好吃。
小贴士
1.这个面的份量我做了三个，不粘平底锅买的是学厨的八寸可以做千层、班戟的锅，做这个也非常好用。
2.我用的酱是仲景香辣香菇酱，不喜欢辣的，用甜面酱也可以。
2.我用的酱是仲景香辣香菇酱，不喜欢辣的，用甜面酱也可以。