手撕杏鲍菇
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谋怪手访涎
喜欢杏鲍菇的味道，因此也喜欢用不同的方法来做，以往吃杏鲍菇最多的做法就是切块清炒或和肉丝一块吃，感觉都不能体现它的味道，就让我想到吃蘑菇都是手撕完再炒的，杏鲍菇应该手撕着会不错些吧，结果试了次，的确把它撕成丝再炒的话味道好了很多。。。。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
3个
青椒
2个
干辣椒
3个
蒜
3瓣
姜
适量
盐
1勺
鸡精
半勺
酱油
2勺
十三香
半勺
胡椒粉
半勺
步骤
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1. 备好材料。 -
2. 杏鲍菇撕成丝。
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3. 青椒，干辣椒，蒜切丝。
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4. 锅中倒入适量的油倒入杏鲍菇翻炒。
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5. 直到杏鲍菇炒干水分盛出。
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6. 再倒入适量的油倒入姜蒜干辣椒炒出香味。
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7. 倒入青椒翻炒。
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8. 倒入杏鲍菇翻炒。
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9. 加入盐1勺，鸡精半勺，十三香半勺，胡椒粉半勺，酱油2勺调味。
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10. 再翻炒下出锅。
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