麻辣手撕杏鲍菇
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衷掀铱幸觅
麻辣手撕杏鲍菇，开始你的味觉盛宴，配上一碗白米饭，超赞哦！
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2根
蒜末
3瓣
姜丝
2片
小米椒
3只
葱白
适量
生抽
2匙
老抽
1匙
蚝油
半匙
孜然粉
适量
辣椒面
适量
鸡精
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇洗干净，用手撕成细丝。 -
2. 锅中倒入适量油，放葱白，蒜末，姜丝和小米椒爆香。
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3. 放入杏鲍菇，大火煸炒出水分。
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4. 微微变色后，放入2匙生抽。
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5. 1匙老抽。
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6. 半匙蚝油。
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7. 适量白糖，翻炒均匀。
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8. 放入适量辣椒粉。
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9. 适量孜然粉。
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10. 少许鸡精，翻炒均匀。
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11. 出锅前撒上白芝麻。
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12. 装盘即可食用。
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13. 麻辣鲜香，非常好吃哦。
小贴士
煸炒杏鲍菇，一定要炒出水分变色后，放入调料。
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