1. 准备好原材料。

2. 五谷蒸肉粉的制作：将糙米、燕麦、小米、高粱、青稞、大米等五谷清洗一遍沥干水分，放入锅里，加入花椒干炒，炒到变色，八成熟左右，然后用料理机打成细颗粒状，不用打得太细，稍微有颗粒吃起来口感更好，一次可以多做点，密封好，随用随取。

3. 五花肉入锅煮到八九成熟。

4. 红薯切块备用。

5. 豆瓣酱剁细、葱姜切成末。

6. 五花肉切成片。

7. 五花肉里加入少许豆瓣酱和生抽抓匀。

8. 锅里加入适量油烧到四成热，加入五谷蒸肉粉、豆瓣酱、葱姜末、少许盐，翻炒一下，然后加入适量开水调成泥状。

9. 五花肉放入均匀裹上蒸肉粉。

10. 将五花肉摆放入大碗中，不要按压紧了，留一些空隙，表面装上红薯。

11. 打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好

12. 放入蒸汽炉里

13. 选择菜单，调好时间

14. 关闭好门，蒸35分钟左右

15. 出炉倒扣出来撒上葱花即可。

16. 成品图。