家常蒜蓉娃娃菜
5.8万热度
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夏Luxuriant
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时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
适量
蒜
适量
高汤
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。 -
2. 锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。
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3. 捞出娃娃菜沥干摆盘。
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4. 锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。
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5. 转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。
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6. 锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。