玉米百叶结焖排骨
12.2万热度
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骑毛驴追飞机郁
女儿平时就离不了肉食，而我喜欢素菜之类的。我家的”好先生“把排骨和玉米、百叶结搭配在一起，素菜吸收了排骨的肉香，既健康又美味。而且同时满足了大家的口味。
食材
排骨
500克
百叶结
200克
玉米
1根
料酒
2勺
盐
1勺
味事达酱香鲜
2勺
老抽
1勺
冰糖
1块
八角
1个
桂皮
1块
香叶
4片
葱姜
适量
步骤
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1. 排骨洗净放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出洗净 -
2. 玉米切段，百叶结放入开水中焯一下捞出
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3. 把排骨炒干水分，放料酒
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4. 放冰糖、八角等大料
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5. 放味事达酱香鲜、老抽
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6. 放玉米、开水大火烧开后改小火
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7. 等排骨酥烂后放百叶结、盐再烧几分钟
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8. 最后收汁撒上葱花
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9. 成品图
小贴士
排骨先焯下水捞出洗净，百叶结也焯一下水去除豆腥味。