蒜苗炒腊肠
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clasp天无二日
蒜苗含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
食材
蒜苗
400克
香肠
80克
油
少量
盐
少量
红尖椒
1个
步骤
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1. 将蒜苗切段，焯水至软。红椒切片。 -
2. 香肠建议也焯水，再切片待用。
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3. 留油锅底，倒入蒜苗煸炒，中火即可，入红椒煸炒，加少量盐调味。
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4. 将香肠倒入锅中翻炒。香肠有走油，即可出锅。
小贴士
不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
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