胡萝卜蒜苗炒腊肠
2.1万热度
101收藏
收藏
|
环驴抠凳手
第一次做香肠没想到儿子这么赏脸，自从吃了一次后天天嚷着还要吃，没办法只有听从命令啦。本来还准备过年来客的时候算一盘菜的，要象这样吃法，没几天就吃完了，咋办哟~
时间: 10-30分钟
食材
腊肠
1根
胡萝卜
2个
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 胡萝卜削皮洗净切片 -
2. 腊肠先用温水泡一个小时，再蒸半个小时，凉了以后切片
-
3. 蒜苗切段，根和叶子分开
-
4. 油锅烧热，倒入胡萝卜蒜苗根部翻炒几分钟
-
5. 加入腊肠，加少量水焖一会儿
-
6. 加入适量生抽，盐翻炒
-
7. 熟透后加入鸡精即可盛盘
小贴士
1.先放蒜苗根部炒，因为这个部位要厚一些，所以要先炒一下，如果和叶子部分一起下锅的话，等根部熟了叶子就要糊了
2.因为腊肠已经很咸了，可在炒制蒜苗的过程中加入少量盐
2.因为腊肠已经很咸了，可在炒制蒜苗的过程中加入少量盐
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜蒜苗炒牛肉
164收藏8.8万热度 -
清爽西芹胡萝卜番茄炒腊肠
20收藏8.2万热度 -
蒜苗炒腊肠
111收藏4.7万热度 -
青萝卜蒜苗炒肉
182收藏4.2万热度 -
胡萝卜冬笋炒腊肠
167收藏2.2万热度
-
热门菜谱
-
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度