香酥炸蘑菇
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花颜与夏卫蒋
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时间: 10-30分钟
食材
平菇
适量
鸡蛋
1个
淀粉
30g
干碟
适量
油
适量
香葱装饰
少许
步骤
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1. 蘑菇洗净撕成条 -
2. 锅中放入水烧开，放入蘑菇
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3. 将蘑菇烫一下
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4. 捞出放入冷水中冷却
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5. 在冷水中捞出沥干水份放入碗中
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6. 放入一棵鸡蛋
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7. 放入淀粉
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8. 放入干碟
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9. 搅拌均匀备用.
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10. 炸锅中放入适量的油，烧热.放入蘑菇
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11. 炸熟
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12. 将炸熟的蘑菇捞出
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13. 放在吸油纸上，撒上干碟.拌匀.
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14. 装盘撒上香葱
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15. 完成
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