南瓜毛毛虫面包
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MaJi-H
用加了南瓜做出可爱造型的健康面包，是孩子的最爱。
南瓜营养丰富，其中所富含的锌是孩子身体发育所不可缺少的重要元素。
非常可爱的造型可以吸引孩子的好奇心，增加他的食欲。
南瓜营养丰富，其中所富含的锌是孩子身体发育所不可缺少的重要元素。
非常可爱的造型可以吸引孩子的好奇心，增加他的食欲。
时间: 1-2小时
食材
中种面团：高粉
150克
南瓜泥
100克
酵母
2克
橄榄油
10克
主面团：高粉
200克
盐
1·5克
糖
50克
黄油
20克
肉松
适量
黑芝麻
少许
蛋液
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切片包入保鲜膜。 -
2. 入微波炉高火3分钟。
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3. 取出稍凉用勺子压成泥。
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4. 中种面团材料放入搅拌桶中加入南瓜泥搅拌成团。
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5. 再加入橄榄油合成光滑的面团。
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6. 把面团放入冰箱冷藏一夜备用。
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7. 主面团材料除黄油外放入搅拌桶中，中种面团撕成小块。
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8. 加入南瓜泥和成面团。
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9. 然后加入黄油继续搅拌成为咯拉出筋膜的延展性面团。
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10. 发酵两倍大备用。
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11. 发酵好的面团揉均匀排除空气在分割成等份小面团滚圆静置10分钟。
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12. 取一份擀开在一边划上几刀，要大小差不多相等，另一边放入肉松。
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13. 从肉松那边卷成长条。
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14. 依次做好放入烤盘再次发酵20分钟。
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15. 发酵好刷蛋液。
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16. 再用黑芝麻做眼睛装饰一下。
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17. 烤箱预热180度烤制20分钟即好。
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18. 烤好后放烤网凉一凉密封保存。
小贴士
这是适合2-6岁孩子的。
中种面团要放入冰箱冷藏一夜再用或者最少也要4个小时以上。
不用加水，只用南瓜泥。
烤制的时间也可随自家烤箱调节。
中种面团要放入冰箱冷藏一夜再用或者最少也要4个小时以上。
不用加水，只用南瓜泥。
烤制的时间也可随自家烤箱调节。