[简单易学]家常卤肉饭
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fertile大蛇丸
蛇年的最后一个菜谱～家常的卤肉饭～没有按照台式的做法做啦～加了一些自己喜欢的元素～吃起来味道非常不错～希望大家喜欢～
时间: 1-2小时
食材
五花肉
100g
油菜
2棵
香菇
2朵
生姜
3小片
大葱
3段
大料
1个
香叶
1小片
桂皮
2g
黑椒
3粒
冰糖
5粒
黄豆酱
1汤匙
油
1/4汤匙
生抽
2汤匙
老抽
1/3汤匙
料酒
1汤匙
步骤
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1. 主要材料全家福～ -
2. 把五花肉和香菇切成3-5mm的小块。
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3. 锅里加油，把葱姜炒出香味。
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4. 炒五花肉，把肉里面的油炒出来。
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5. 今天用的香料的合影～
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6. 把除了油菜以外的所有材料下进锅里，生抽，老抽，料酒，黑椒，大料，香叶，桂皮，黑椒，冰糖，黄豆酱，香菇。加水，大火煮5分钟后盖上盖小火焖至少1个小时，时间上不封顶哈～肯定是越长越好吃啦～
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7. 油菜用热水煮熟，装盘～
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8. ok～开动吧！
小贴士
1.此菜谱为1－2人份的配比方法。
2.我真的想不出来什么要注意的了。。。。。。。。
欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！
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