您的位置: 首页>菜谱分类>简单易学的什锦炒饭
简单易学的什锦炒饭
9.6万热度
18收藏
oOFomalhautOo
很多时候自己在家,很懒,直到饿得不行了,才想起找点食儿吃,但我又是一个不爱凑活的人,每一顿都希望美味精致。不想糊弄自己,也不想委屈自己的胃(我怎么这么事呀)。因此每每饿得不行的时候最爱做炒饭。有菜有肉,既营养又管饱,荤素搭配,操作简单,省时省力,还...(你还有完没完!!)
时间: 10-30分钟
食材
米饭
200克
胡萝卜
半根
火腿
半根
冷冻豌豆+冷冻玉米粒
适量
香葱
少许
辣椒
适量
生抽
1茶匙
1茶匙
步骤
  • 1. 胡萝卜切丁,火腿切丁,冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻,葱切丝,辣椒切丝备用
  • 2. 倒入适当油,胡萝卜丁先过油,只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来,煸炒变色后沥干油备用
  • 3. 补充适量底油,放香葱丝,辣椒丝一起煸炒,爆香底锅
  • 4. 放入入火腿粒,翻炒均匀
  • 5. 放入豌豆粒和玉米粒,翻炒均匀
  • 6. 放入米饭,洒少许盐,这样有助于米饭打散,不要用铲去按米饭,这样炒出来后会不饱满
  • 7. 最后放入之前的胡萝卜丁,放入老抽提鲜。米饭打散,煸炒均匀后,出锅,装盘。
这道菜的其他做法

简单易学的苦瓜炒蛋

30收藏
7.8万热度

最简单易学的大雪红枣糕

8收藏
10.7万热度

简单易学的色拉面包

10收藏
7.2万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱