奥运层层素
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多彩的巴西，永远的奥运。加油！中国队加油！
时间: 30分钟-1小时
食材
金龙鱼1:1:1（料油）
20ml
花椒（料油）
5颗
干辣椒（料油）
3个
胡萝卜（主层）
1个
紫甘蓝（主层）
3片
裙带菜（主层）
10g
红椒（主层）
半个
苦瓜（主层）
1个
盐（配料）
少许
蒜末（配料）
少许
白芝麻（配料）
少许
步骤
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1. 如图备料。 -
2. 五种主材切丝或切末。
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3. 热锅凉油，入干辣椒和花椒，制作料油。
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4. 料油制作。
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5. 过滤料油待用。
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6. 分别焯好五种菜。
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7. 每种菜种加入料油、盐、蒜末、白胡椒粉等，用模具分层压好，从下到上：裙带菜、胡萝卜、紫甘蓝、红椒、苦瓜。
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8. 凉爽微辣的层层素就做好，给奥运加油！
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