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奥运五星红旗拼盘
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拉扯complexity
2016里约热内卢奥运会来啦!又将是16个不眠夜,无论比赛几点开始,无论你是否守在电视机前,让我们为中国运动健儿们加油呐喊,为中国队加油!当然观战奥运会不能少了美食,今天参考网上方子整了这个五星红旗拼盘借此助威我们的奥运军团,愿他们取得更高更好的成绩。
食材
中筋面粉
70g
火龙果
半个
鸡蛋
2个
火腿肠
1根
玉米粒
适量
黄瓜丁
适量
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备所有食材
  • 2. 火龙果用料理机打碎加入面粉中并加入一个鸡蛋和适量盐、黑胡椒粉
  • 3. 用搅拌刀把面粉搅拌成均匀的火龙果面糊
  • 4. 另外一个鸡蛋打碎只取蛋黄
  • 5. 平底不粘锅刷一层油,倒入面糊摊成火龙果面饼,无需翻面用小火慢慢煎熟即可
  • 6. 接着倒入鸡蛋液摊成薄蛋皮
  • 7. 玉米粒和黄瓜丁焯下水捞起备用
  • 8. 火龙果鸡蛋饼用刀刻出红旗形状
  • 9. 蛋皮用大小表花嘴刻出大小圆片准备做五角星
  • 10. 用剪刀把蛋皮圆片修剪成大小合适的五角星,顺便刻一朵装饰小花
  • 11. 火腿肠对剖作为红旗杆
  • 12. 将所有准备好的材料如图摆盘装饰即成
小贴士
1.火龙果汁不要一下全部倒入面糊中,要慢慢加入搅拌,以勉面糊过稀。
2.玉米粒和黄瓜丁可以拌入自己喜欢的酱料,也可以用自己喜欢的其它食材代替。
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