您的位置: 首页>菜谱分类>陕西油泼面
陕西油泼面
10.8万热度
31收藏
是皮仔呐
家属爱吃各式面食,尤其最爱陕西的油泼面。
只要一进陕西饭馆,所点的第一道食物,别无悬念的必是油泼面。
陕西算得上是个面食王国,面条的做法就有几十种。
能让家属多次去陕西旅游的原因也只有一个,就是那几十种的面条吃法。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜扯面
适量
红辣椒粉
适量
适量
生抽
适量
陈醋
适量
适量
适量
小油菜
适量
绿豆芽
适量
步骤
  • 1. 小油菜和绿豆芽洗净,葱蒜切末;
  • 2. 烧一锅水沸腾后,放入绿豆芽和小油菜焯熟;
  • 3. 焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中;
  • 4. 鲜扯面放入沸水中煮熟;
  • 5. 将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上;
  • 6. 淋上适量生抽、陈醋和盐,撒上葱蒜末;
  • 7. 再撒上辣椒粉;
  • 8. 烧热适量油;
  • 9. 热油分次泼洒在辣椒粉上即可。
这道菜的其他做法

陕西油泼面

180收藏
7.3万热度

陕西油泼面

27收藏
7.9万热度

陕西油泼面

132收藏
1.4万热度

陕西油泼面

37收藏
9.9万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱