适合儿童吃的羊肉手抓饭
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overwhelming地厚
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时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉卷
250g
胡萝卜或白萝卜
胡萝卜半根，白萝卜少量
白洋葱
半个
干香菜
5根
豆腐
50g
盐
两至三调勺
孜然
少量
胡椒粉
半勺
鸡精
半勺
料酒
适量
步骤
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1. 1，将羊肉卷切成小片，单个羊肉卷切三到四刀就可以了，切好后用料酒浸泡放到一边去腥。 -
2. 2，大米淘好后用水泡上也放到一边。
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3. 3，胡萝卜和洋葱切丝，豆腐切成小丁，香菜干切段，以上准备工作完成。
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4. 4，炒勺放油加热至八分热后将洋葱丝倒入，加胡椒粉爆炒出香味。
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5. 8，大火煮到开锅后加入豆腐丁后调小火煮20分钟，中间水少可适量加水，汤一直要保持在没过羊肉，盐一定要够，否则最后饭好的时候会淡！
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6. 11，焖的时候要多焖一会，开关跳了以后可以等凉了再按下去焖一会，这样饭比较入味，也可以将汤完全吸入到米饭里！一般按下去两到三次就可以了！焖好后可以根据孩子口味加入番茄酱或奶油，也可以根据自己口味加入黄豆酱或辣酱！
小贴士
原菜谱是用羊肉块的！还有葡萄干，但是加了葡萄干饭很甜，个人觉得不好吃！所以我把葡萄干拿掉了，喜欢的朋友可以在大米里添加！
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