韭菜盒子
6万热度
27收藏
收藏
|
吃五花肉了吗
老爸来看我，带了家里自己种的韭菜，碧绿鲜亮没有农药化肥的污染，绝对绿色。想来想去做什么呢？想起小时候妈妈经常做的韭菜盒子鲜香四溢，解馋又美味。就找来方子做给儿子尝尝。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
半斤
鸡蛋
四个
粉条
适量
木耳
适量
虾皮
一小勺
步骤
-
1. 木耳是朋友从东北捎回来的，剩的这点都用了。木耳提前一天就泡发了。 -
2. 粉条泡软，用热水煮透。
-
3. 鸡蛋煎熟。
-
4. 鸡蛋木耳韭菜粉条都切碎，不用太碎，有颗粒感更好吃。一点虾皮切碎放入。
-
5. 倒入食用油搅匀，加入适量盐，调料，拌匀，放入一小勺生抽提鲜。备用。
-
6. 和面，面稍微软一点。揪成大小均匀的剂子，擀成圆饼，薄一点做出来比较好吃。
-
7. 包成大饺子形状，用擀面杖擀平。平底锅放少许油，油热六七成放入韭菜盒子。
-
8. 两面煎成金黄色就可以出锅开吃了！