土豆炖茄子东北风味
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缠绕monopoly
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食材
土豆
适量
茄子
适量
盐
适量
酱油
适量
海天黄豆酱
适量
五香粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 茄子切块
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2. 土豆(最好是面土豆)切块
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3. 蒜切成蒜末
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4. 锅中放油,油热后放土豆炒
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5. 土豆稍微有点变色放茄子,茄子刚开始比较吸油,把油吸干后可以稍微放点水,避免粘锅
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6. 茄子差不多有点软后,放点五香粉,酱油,海天黄豆酱,翻炒匀后,倒入水开始炖