土豆炖茄子(东北菜
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雁柏穿越水影
下饭菜(可放些肉)～
食材
土豆
1个(大)
茄子
1个(大)
青椒
1个
蒜
2瓣
精盐
1.5盐勺
鸡精
1.5盐勺
十三香
1盐勺
耗油
2滴
生抽
1匙
清水
适量
步骤
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1. 准备材料:将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～ -
2. 土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～
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3. 锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～
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4. 再放入茄子块，蒜片炒匀～
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5. 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～
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6. 倒入适量清水～
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7. 盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～
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8. 留少许汤时，放入青椒末拌匀～
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9. 咕嘟，咕嘟收汤汁～
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10. 好香吖，最下饭啦～
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11. 拌饭吃最香啦～
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