乌梅糖醋排骨
2.8万热度
11收藏
收藏
|
宿命岑彤
煮饭过程中，手会接触到生的、脏的、油腻的食材，使用清水洗手并不能消除接触的细菌，所以为了家人的健康，养成正确煮后洗手的卫生习惯很重要哦！
食材
猪小排
500克
生抽酱油
15克
陈醋
20克
黄酒
15克
冰糖
50克
生姜片
3片
乌梅
3颗
清水
600克
小葱
5克
熟白芝麻
3克
食用油
15毫升
步骤
-
1. 将排骨放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出，洗净血沫。 -
2. 洗净血沫备用。
-
3. 准备好调料。
-
4. 将食用油、生姜片、冰糖和乌梅放入捷赛自动烹饪锅里。
-
5. 再将排骨放入锅里，倒入生抽、黄酒、陈醋和清水。
-
6. 盖上锅盖，启动【收汁•无锡排】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮20分钟，之后再改800瓦的火小火炖煮20分钟。）
-
7. 等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖。（经过40分钟的大小火炖煮之后，打开锅盖，大火收汁即可。）
-
8. 倒入小香葱末和熟白芝麻，搅拌均匀即可出锅。
-
9. 成品图竖图
-
10. 成品图横图
-
11. 在吃乌梅糖醋排骨前，宝宝主动去洗手啦！他说特别喜欢舒肤佳这款苹果香型泡沫洗手液，香香的，泡泡好多。
-
12. 洗完手，开始啃糖醋排骨啦！
小贴士
糖醋排骨也是排骨菜肴当中的很有特色的一道菜肴，成菜不仅色泽红润，吃起来也酸酸甜甜的深受女士和孩子的喜爱。加了乌梅之后，排骨中有淡淡的梅果香味，味道是极好哒！
-
这道菜的其他做法
-
话梅糖醋排骨
167收藏4.4万热度 -
乌梅糖醋小排
77收藏9.5万热度 -
乌梅糖醋小排
55收藏8.5万热度 -
酸甜开胃 糖醋排骨/话梅排骨
49收藏10.1万热度 -
砂仁糖醋排骨
62收藏8.7万热度