蚕豆炒鸡蛋
5.6万热度
24收藏
收藏
|
美人鱼rigorous
这道菜暂时还没有介绍
食材
蚕豆
250g
鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
糖
适量
青椒
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备拨好壳的蚕豆； -
2. 鸡蛋加少量盐打散，并加入少许清水调匀，备好青椒、蒜头；
-
3. 油烧热后倒入打好的鸡蛋液；
-
4. 先舀出炒好的鸡蛋花，然后乘着锅中少许油，倒入蒜头、蚕豆、青椒煸炒；
-
5. 倒入炒好的蛋花，入少许食盐、糖、猪油等；
-
6. 翻炒后出锅，加上少许胡椒粉。ok完美
小贴士
鸡蛋中加入少许水或料酒可使剪出来的蛋非常嫩