蚕豆炒鸡蛋配香肠
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在淖钒炊腥
前几天去菜场买菜，实在不知道买什么了，就买点蚕豆回来炒炒吃，谁知道买回来觉得好少啊，加了两个鸡蛋怕不够，只好切点香肠搁里面，颜色还挺好看的~
时间: 10-30分钟
食材
蚕豆
150g
鸡蛋
2个
香肠
10片
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 蚕豆洗净，香肠切好，鸡蛋打好 -
2. 热锅热油，下鸡蛋，炒半熟（油要多否则会粘锅）
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3. 干煸香肠，翻炒一会
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4. 加蚕豆煸炒，随后加点水
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5. 小煮一会，等水煮的快干了，加盐，最后加鸡蛋，炒炒就关火
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6. 出锅啦~
小贴士
我家一般加鸡蛋的菜都不放味精，鸡蛋就很鲜了~很好吃的~