粽香糯米丸
10.3万热度
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郭襄monarch
今天中午做了一大盘粽香糯米丸，刚上桌就盘光光，乘热吃真的大爱，而且营养丰富，婧涵爸爸特别喜欢的一道蒸菜，满满的爱
食材
猪肉
250g
糯米
半碗
葱
2根
姜
3片
蒜
2瓣
蚝油
半汤匙
盐
小半勺
生抽
半汤匙
老抽
少许
料酒
半汤匙
黑胡椒
少许
步骤
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1. 糯米提前浸泡1-2小时葱姜蒜适量切碎 -
2. 猪肉适量洗净（个人喜欢8份瘦2份肥，按个人喜好选择）
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3. 猪肉剁碎,加小半勺盐、料酒少许、蚝油小半汤匙、黑胡椒少许、生抽少许、葱姜蒜切碎放入
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4. 朝一个方向搅拌均匀即可、鸡精按个人口味是否添加
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5. 像挤肉圆一样挤好，滚满糯米
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6. 粽叶洗净铺蒸屉上，糯米丸摆好
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7. 加盖蒸30-40分钟葱花装饰即可
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8. 成品