粽香糯米鸡
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裔蹂躏你
上次做了腊肠炒糯米饭女儿特喜欢吃，老嚷着我再做。女儿就是特喜欢吃糯米类的饭，元宵节都到了过年买的鸡还没吃完，趁着过元宵节，问女儿吃大盘鸡不，直接回答说不吃，要吃糯米饭，可怜的鸡怎么才能把它吃完？这可是老公从牧区买回来的土鸡，据说是牧民自己放养的，吃的是草原上虫子类的食物，鸡的味道特别的香。这几天一直在收拾过年买的干菜类的，居然把粽叶翻出来了，那就做粽叶糯米鸡吧，即把女儿的要求解决了，也把鸡吃完了
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
500g
糯米
300g
料酒
2g
盐
适量
味极鲜
2g
姜
2g
胡椒粉
2g
步骤
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1. 食材：粽叶 糯米 土鸡 姜 料酒 味极鲜 胡椒粉 -
2. 把糯米洗净泡12小时
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3. 粽叶用开水煮煮洗净，姜洗净切片
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4. 土鸡收拾好洗净切小块
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5. 用姜料酒 味极鲜 胡椒粉加盐拌均匀腌制30分钟以上
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6. 把泡好的糯米和腌制好的鸡块一起拌均匀
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7. 把大碗铺上煮好的粽叶，把拌好的糯米鸡块铺在上面
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8. 包好用牙签固定好
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9. 高压锅里加水，把糯米鸡块的大碗放在里面
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10. 大火蒸30分钟左右即可
小贴士
糯米一定得泡的时间长，蒸出来才软糯好吃
喜欢吃糯米饭的，可以多加糯米
喜欢吃糯米饭的，可以多加糯米