鱼干辣椒酱
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食材
l红米椒
500g
小鱼干
300
豆豉
100
大蒜生姜
适量
芝麻，熟花生米（去皮）
适量
油，盐，豆瓣酱，海天黄豆酱，糖
适量
步骤
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1. 把米椒，大蒜，生姜切末备用 -
2. 油是平时炒菜的六七倍，把油烧热，这样鱼干酱更容易保持
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3. 生姜大蒜辣椒，放锅里爆炒出香味，放入豆瓣酱和海天黄豆酱
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4. 这时放入鱼干和豆豉
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5. 最后放花生 芝麻 加少量盐（因为豆瓣酱是咸的）少量糖，加入酒 酱油！搞定（整个过程都要不断的翻炒，以免烧焦）
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