柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁
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玉生烟孙
简单的食材和配料让整道菜吃起来清爽，有嚼劲！配上辣椒酱汁可以瞬间感受到在海边的感觉！
时间: 10-30分钟
食材
八爪鱼
适量
盐
适量
柠檬
适量
海南黄灯笼辣椒酱
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 八爪鱼洗干净切段 -
2. 用盐腌制入味，去腥
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3. 烧锅开水然后关火，下入八爪鱼，大概80度的热水浸泡两到三分钟能够使八爪鱼充分的加热，而且能够保持其水份不过多的流失。之后捞出放入冷水冲洗，使其口感变脆。
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4. 放入碗中，取出柠檬将表面洗干净，切一半，将柠檬汁挤入碗中，然后把柠檬切片一同拌入八爪鱼。
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5. 取一空碗加入海南辣椒酱，海鲜酱油，调成酱汁。
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6. 完成，开吃！
小贴士
巴蛸热水抄好后，可以用凉水清洗一下，保证口感Q弹。
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