杭椒炒牛肉
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欢乐reckless
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
杭椒
10个
红辣椒
1个
泡仔姜
一块
蒜瓣
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 姜蒜切片，红椒切块，杭椒切滚刀斜块，备用。 -
2. 牛肉切片，加淀粉、盐、酒、胡椒粉、生抽抓匀腌制。
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3. 热锅倒油，油要多一点，放几粒花椒。然后牛肉下锅翻炒，待肉炒散变色加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，接着放姜片蒜片翻炒。
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4. 最后放红椒杭椒继续翻炒，加鸡精提味，即可出锅。
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5. 成品！下饭超级棒哦！