炝拌木耳穿心莲
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蛋挞
穿心莲清热解毒，木耳排毒，在炎炎夏日，适当的吃一些，有益无害！
时间: 10-30分钟
食材
穿心莲
适量
木耳
适量
蒜
适量
青椒
适量
大葱
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
一勺
醋
一勺
糖
半勺
香油
适量
辣椒油
一勺
干辣椒
一个
花椒
适量
步骤
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1. 穿心莲用根茎比较老的，把其去除 -
2. 木耳提前泡发半小时
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3. 水烧开后，加适量盐，一勺植物油，下入穿心莲炒烫后捞出
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4. 抄烫木耳，煮一个开捞出
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5. 蒜切沫，青椒，葱切丝
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6. 葱丝，青椒丝放入，一勺生抽，一勺醋，半勺糖，适量盐，味精，香油，一勺辣椒油，拌匀
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7. 把蒜沫，辣椒丝放上，油烧热后，爆香花椒，浇在蒜沫和辣椒丝上，
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8. 拌匀，就可以享用了
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