穿心莲拌木耳
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罕青葱岁月
穿心莲，有很多名字，其中比较好听的一个是：春莲秋柳。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用，常吃一些这个菜，可以去火。
时间: 10分钟内
食材
穿心莲
50g
黑木耳
100g
枸杞子
10g
精盐
4g
香醋
5ml
味精
2g
白糖
3g
香油
3ml
步骤
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1. 穿心莲、黑木耳、枸杞子 -
2. 黑木耳提前泡好，并焯烫一下
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3. 穿心莲摘洗干净，取嫩叶
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4. 枸杞子清水泡软
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5. 将所有食材放在一起，加入所有调料
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6. 拌均匀即可
小贴士
1、黑木耳要提前泡发、焯烫
2、调料的用量可根据自己的口味添加
3、不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用
2、调料的用量可根据自己的口味添加
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