“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，而清热解毒的蔬菜更加受欢迎。比如一种叫做穿心莲的蔬菜最近几年就比较流行。但是，这种蔬菜实际上是两种草本植物，食用的穿心莲一般是另外一种，药用的往往口感差一些，禁忌也更多。