炝拌木耳
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无关痛痒吉
木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。想减肥的朋友们也可以多吃木耳啊。
时间: 10分钟内
食材
木耳
150g
胡萝卜
1个
洋葱
1/2个
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 泡发的木耳洗净 -
2. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切末
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3. 将盐 白糖 味精 醋 酱油倒入碗里调匀备用
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4. 水烧开，放入木耳，焯半分钟就捞出来
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5. 锅中倒入香油
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6. 放胡萝卜丝煸炒，再放洋葱丝和蒜末炒香
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7. 倒入调好的料汁
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8. 稍微开了就可以盛出来晾凉
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9. 晾凉后就可倒入木耳上拌匀
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10. 撒上香菜即可食用
小贴士
1、木耳不要焯时间长了否则营养就都流失了
2、碗汁最好晾凉后再拌
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