榨菜香菇炒肉丝
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忆凉歌
榨菜味道确实挺好，我不太喜欢不过胖子很喜欢，但也比较少吃的。“秀也榨菜好味道”看多了我也去买一包回来，在家前面的大超市没找到随便拿了一包，天桥对面的超市前些时有好多乌江榨菜呢~
食材
榨菜
50克
鲜香菇
5朵
里脊肉
100克
蒜
2瓣
葱
1根
小辣椒
1只
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤
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1. 材料； -
2. 里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；
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3. 香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；
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4. 然后洗净切成片；
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5. 辣椒切段；蒜切片，葱切末；
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6. 热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；
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7. 再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；
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8. 然后加入肉丝和榨菜炒匀；如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~
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9. 加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。